No ambiente da Feira , o Museu Paulo Firpo irá levar a cultura regional com a OFICINA DO MATE , através de banner , com excelentes ilustrações e textos , que contarão a aspectos históricos e folclóricos dessa tradicional bebida do pampa . Esse evento conta com o apoio da ERVA MATE PONCHE VERDE , empresa fundada pelos irmãos Edson e Alécio Sassi, em 1990, na cidade de Itapuca . Depois , sim, passou para a cidade Arvorezinha, onde funciona hoje a fábrica .
No primeiro dia da Feira, domingo-- 28 de setembro -- a Erva Mate Ponche Verde será a patrocinadora da mateada. Nos demais dias desenvolver- se -á a Oficina do Mate , especialmente dedicada aos escolares do Ensino Fundamental.